Produccion de Bovinos El sector vacuno español es, dentro de las producciones ganaderas, el segundo en importancia económica en nuestro país, por detrás del sector porcino, representando en 2008 aproximadamente el 16% de la producción final ganadera. Se trata de un sector que ha venido adaptándose en los últimos años a los nuevos retos que suponen la apertura creciente de los mercados agrarios y la fuerte competencia exterior, incorporando mejoras tecnológicas y estructurales, que van camino de permitir convertirse en un sector especializado y competitivo. España ocupa el decimoséptimo puesto en producción de carne de vacuno y el vigésimo tercero en producción de leche de vacuno, según datos de la FAO del año 2008. Con respecto a los países europeos, España ocupa el sexto puesto en producción de carne de vacuno, con un 6% de la producción. En cuanto a la producción de leche de vacuno, España ocupa el noveno lugar respecto al resto de países europeos, producie